Marketing restauracji w Krakowie, który da się rozliczyć z rezerwacji

Gdzie w Krakowie naprawdę zapada decyzja o wyborze restauracji

Promocja restauracji w internecie zaczyna się i kończy w jednym miejscu: tam, gdzie zapada decyzja. A ta zapada prawie zawsze w telefonie, w promieniu kilkuset metrów od miejsca, w którym ktoś stoi, na kilkanaście minut przed wejściem. Wyszukiwarka i Mapy Google to w tym momencie cały rynek. Instagram buduje ochotę tygodniami; Google zbiera decyzję dzisiaj.

Dlatego kolejność działań dla krakowskiego lokalu wygląda u nas zawsze tak samo: wizytówka → Mapy → wyszukiwarka → remarketing → reszta. Odwrócenie tej kolejności to najczęstszy powód, dla którego restauracja „próbowała marketingu i nie działało".

Cztery rzeczy, które zmieniają najwięcej

• Wizytówka Google, która wygląda na otwartą. Aktualne godziny, świeże zdjęcia jedzenia, menu, odpowiedzi na opinie. To pierwsze, co widzi 80% gości.
• Reklama w Mapach na ciasnym promieniu. Wyświetlanie się dokładnie wtedy, gdy ktoś szuka „w pobliżu", a nie w całym mieście.
• Kampania w wyszukiwarce na intencję kuchni i okazji. „Sushi Kraków", „stek Kazimierz", „kolacja we dwoje".
• Osobna kampania po angielsku. W Starym Mieście i na Kazimierzu to często 30–50% ruchu.

Sezonowość, o której zapominają ogólne agencje

Kraków ma bardzo wyraźny rytm: majówka, długi sezon turystyczny od czerwca do września, listopadowy dołek, grudzień z rezerwacjami firmowymi, styczniowa cisza, walentynki, wiosenne ogródki. Budżet, który jest stały przez dwanaście miesięcy, przepala pieniądze w lutym i traci gości w lipcu. Planujemy wydatek pod ten kalendarz, a nie pod średnią.

Opinie to część marketingu, nie osobny temat

Ocena 4,2 kontra 4,7 na tej samej ulicy to różnica w liczbie kliknięć, której nie nadrobisz budżetem. Prowadzimy odpowiadanie na opinie, w tym automatycznie, w języku recenzenta, jak u Indus Tandoor, gdzie odpowiedzi na oceny 4–5 gwiazdek wychodzą codziennie bez udziału właściciela.

Czego nie robimy

Nie prowadzimy Instagrama, nie kręcimy rolek, nie piszemy bloga o „5 pomysłach na jesienne menu". Jeśli tego szukasz, potrzebujesz agencji social media. Chętnie powiemy to od razu, zamiast brać zlecenie i robić je średnio.